Il Saar 05 Saarbrücken è una squadra di calcio tedesca con sede a Saarbrücken, nel Saarland. Fondato nel 1905, il club ha giocato nella Fußball-Bundesliga, il massimo livello del calcio tedesco, dal 1948 al 1952. Dopo la retrocessione dalla Bundesliga, il Saar 05 ha continuato a giocare nella 2. Fußball-Bundesliga fino al 1982, quando è stato retrocesso nella Amateurliga Saarland (IV livello).
Negli anni '90, il Saar 05 ha attraversato un periodo difficile, retrocedendo fino alla Verbandsliga Saarland (VI livello), ma è riuscito a risalire in classifica negli anni 2000, vincendo il campionato dell'Oberliga Saarland (V livello) nel 2006-07. Il Saar 05 ha giocato nella Regionalliga West (IV livello) dal 2007 al 2012, quando è stato retrocesso in Oberliga.
Nella stagione 2013-14, il Saar 05 ha vinto il campionato dell'Oberliga Saarland ed è stato promosso in Regionalliga Südwest (IV livello). Il Saar 05 ha giocato nella Regionalliga Südwest dal 2014 al 2018, quando è stato retrocesso in Oberliga. Nella stagione 2019-20, il Saar 05 ha vinto il campionato dell'Oberliga Saarland ed è stato promosso in Regionalliga Südwest.
Il Saar 05 gioca le sue partite casalinghe al Ludwigsparkstadion, che ha una capacità di 16.000 spettatori. I colori sociali del club sono il blu e il bianco.
Il Saar 05 ha vinto il campionato tedesco di calcio nel 1952. Ha anche vinto la Coppa di Germania nel 1957.
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